24小时咨询电话 13973710082

桃江县天乐生态农业科技有限公司_桃江天乐生态农业|桃江大闸蟹|大闸蟹哪家好

“桃花江1号”大闸蟹 构建“种、养、加”多元化现代产业链
产品展示
  • 产品展示
  • 新闻中心

新闻中心

咨询热线 13973710082
桃江县天乐生态农业科技有限公司
联系人:刘湘辉
电话:13973710082
地址:益阳市桃江县石牛江镇牛剑桥村竹塘组

行业资讯

大闸蟹搭配蔬菜怎么吃

作者: 百度文库 来源: 百度文库 时间:2017年06月19日
  大闸蟹富含丰富的维生素A和维生素B2是其他水生动植物的5到10倍,再配上味道清甜可口的蔬菜等,可以说是一道营养很全面的菜系。
桃江县天乐生态农业科技有限公司,桃江天乐生态农业,桃江大闸蟹,大闸蟹哪家好
  1.蟹粉娃娃菜

  材料
  盐少许,姜、蒜,娃娃菜550克,大闸蟹600克
  做法
  1、  把大闸蟹洗净、蒸熟,拆出蟹肉备用;姜蒜切末备用
  2、娃娃菜洗净后一切六份,锅中烧开水,将娃娃菜稍汆烫一下,捞出沥干水分并码盘
  3、炒锅加少许油,爆香姜蒜末,下入蟹粉(即蟹肉)炒出香味,烹少量料酒去腥
  4、加入水(或高汤)适量,煮开后加盐调好口味,淋入水淀粉,调成羹状
  5、将煮好的蟹粉羮浇在娃娃菜上即可
桃江县天乐生态农业科技有限公司,桃江天乐生态农业,桃江大闸蟹,大闸蟹哪家好
  2.大闸蟹蔬菜汤

  材料
  大闸蟹一只,贝壳、丸子、小青菜、胡萝卜、蘑菇(以及你想煮的任何蔬菜)
  做法
  1、大闸蟹洗净切块,水烧开后放入
  2、蟹快熟时,往锅里先后放入切成丁的各类蔬菜
  3、开锅后依个人喜好加少许醋、麻油等调料提味即可
桃江县天乐生态农业科技有限公司,桃江天乐生态农业,桃江大闸蟹,大闸蟹哪家好
  3.蟹黄生菜面

  材料
  大闸蟹、生面、生菜
  做法
  1、取出大闸蟹的蟹黄备用;生菜洗净、拆散备用;生面煮熟备用
  2、炒锅烧热倒油,油温5成热时将蟹黄倒入,烹少许料酒,加入高汤或清水(水量稍多一点)至水开
  4、放入生菜,在汤中焯熟,捞出放置于面上
  5、锅中的汤继续煮开,加入盐、鸡粉、蚝油、少许生抽调味
  6、汤再次煮开后,将汤倒入碗中,蟹黄撒在面上即可

分享到:
手机扫描MOBILE SCAN
本站关键词:桃江县天乐生态农业科技有限公司,桃江天乐生态农业,桃江大闸蟹,大闸蟹哪家好